Varios eran los mercados de hierro que había antaño en Madrid. Antes de sucumbir ante el ladrillo y el hormigón, los de La Cebada y Los Mostenses eran junto al de San Miguel los dos mejores ejemplos de este tipo de arquitectura en la ciudad. El tiempo sólo perdonó a este último, pero le hizo…
Etiqueta: gastronomía
¡Menos contratos de 65 horas y más tabernas!
A uno le puede costar encontrarla si no sabe exactamente lo que anda buscando, pero ¡qué carajo! al fin y al cabo los tesoros tienen que ser, por definición, difíciles de hallar. Ahí está, escondida entre las tiendas de venta al por mayor de complementos Jia Hua y Sheila pero enganchada a su historia, la…
Desayunos en Madrid: del churro al ‘brunch’
Madrid, 6.081.689 habitantes, 37.295 bares, 2.150 cafeterías y 8.155 restaurantes: ¿No hay demasiada variedad como para reducir la gastronomía de la capital a dos o tres tópicos? Curtida en las lides del periodismo gastronómico, Sara Cucala se ha embarcado en un viaje con forma de libro de casi trescientas páginas en el que propone un…
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